La Case à Pizza vous ouvre les portes de son restaurant situé au cœur de La Ville aux Dames en Indre-et-Loire (37). Ouverte en 2007, la pizzeria propose depuis plus de 10 ans des pizzas faites maison façonnées sur place dans le respect de la tradition italienne. La pâte, crée avec de véritables farines italiennes est pétrie par nos soins, et sert de base goûteuse aux différentes recettes traditionnelles mais aussi aux recettes originales élaborées avec des ingrédients de qualité. 

“Après un CAP de boulanger, j'ai créé en 1987 une viennoiserie que j'ai revendu en 2004, puis passé presque trois saisons comme gargotier au Parc des Mini-Châteaux à Amboise.

J'ai ensuite suivi un stage intensif de pizzaïolo à Lyon avec Lionel Lombardi (plusieurs fois Champion de France de pizzaïolo) à l'Association des Pizzerias Françaises (APF) où j'ai obtenu un diplôme le 25 mai 2007.”

Depuis 2007, Stéphane et son équipe de pizzaïolos mettent leur savoir-faire au service de la pizzeria pour vous faire déguster des pizzas aux saveurs authentiques, dans le respect de la tradition et une ambiance familiale et chaleureuse.